Resep Rendang Jawa Manis ala Rumahan, Lebih Miri「Bookmaker Collection」p Kalio

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:bet36sportsbetting

BeBookmBookmaker Collectionaker Collectionrikut Bookmaker Collectionada resep rendang jawa manis yang dapat menjadi inBookmaker Collectionspirasi dalam mengolah daging kurban. 

2. Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan daging sapi bersama bumbunya. Tambahkan santan cair, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.  

1. Blender semua bumbu halus, lalu campur ke dalam potongan daging sapi. Aduk hingga merata. Diamkan selama 30 menit. 

SHUTTERSTOCK/GRATSIAS ADHI HERMAWAN

Ilustrasi proses membuat rendang, kuliner khas Minang.

Berbeda dengan rendang pada umumnya, rendang jawa memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis. Proses memasaknya juga lebih cepat, hanya sekitar dua sampai tiga jam.

KOMPAS.com - Rendang jawa sejatinya ialah kalio atau rendang setengah jadi dalam versi Minang. 

3. Bumbui dengan garam dan penyedap secukupnya. Tambahkan pula sedikit gula merah sisir.

Masak kembali menggunakan api sedang cenderung kecil sampai santan susut dan daging mulai agak empuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. 

Bahan

Bumbu halus 

4. Menjelang matang, masukkan santan kental lalu aduk kembali. Masak selama dua sampai tiga jam sampai bumbu meresap dan daging empuk. 

Rendang jawa manis siap disajikan.

Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha

Kamu dapat membuat rendang jawa manis untuk sajian saat Idul Adha nanti. Sajian ini cocok menjadi pelengkap ketupat lebaran atau teman makan nasi hangat. 

Baca juga: Resep Kalio Daging Empuk, Rendang Setengah Jadi untuk Sajian Lebaran

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Cara membuat rendang jawa manis